老家安化有很多有名的東西,如黑茶、擂茶等,大多數(shù)以茶為主。
黑茶在安化是很有名的。因為黑茶呈黑色,所以叫黑茶。
關于黑茶,有一個傳說。在很久很久以前,有一位老和尚久病不愈,只能常年臥榻。一天,一位老人告訴老和尚,在云臺山頂上有一種茶,在春分前后遇雷發(fā)芽,屆時等候在茶樹旁邊,及時采摘茶葉后經(jīng)加工,用舊年的雪水烹煮后飲用即能痊愈。老和尚照老人說的去做,還沒喝到一半,頑疾便好了。
擂茶在我們那,可是家喻戶曉的東西。擂茶是湖南傳統(tǒng)名點,屬于湘菜。擂茶一般用大米、花生、芝麻、綠豆、鹽、茶葉等為原料。安化的擂茶和北京的臘八粥一樣,都是一個小型的農(nóng)業(yè)展覽會。
我們那建房子要喝擂茶,生小孩要喝擂茶,結(jié)婚還是要喝擂茶……一切好事,喜慶的事都要喝擂茶。夏日里,人們到餐廳吃飯,第一要務就是點上一杯冰擂茶。這足可以看出安化人對擂茶的愛慕之情。日記100字 m.210450.cn原創(chuàng)不易,請大佬高抬貴手!
我們那有座水庫,水庫被蒼翠的山峰圍繞著,山里常年出產(chǎn)人參、木耳、蘑菇等,都是極其鮮美的東西。
我雖身在異鄉(xiāng),卻常常會想念家鄉(xiāng)的美味,它們常常勾起我舌尖的騷動。
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