我的家鄉(xiāng)不僅山美、水美,并且有一種特殊的美——蔬菜美。
我的家鄉(xiāng)有三位蔬菜“明星”:茄子、香菇、茭白。茄子表面光滑,仿佛散發(fā)著紫色的光芒,讓人賞心悅;香菇個(gè)頭小,顯得特別可愛(ài),總讓人有一種情不自禁想摸它的沖動(dòng);茭白猶如一個(gè)怕冷的小姑娘,每天都要穿好件嫩綠嫩綠的衣裳呢!仿佛里面藏了什么驚天大秘密。
雖然這三位蔬菜“明星”各有各的特色,但在這三位當(dāng)中我還是喜歡不怎么起眼的茭白。
每當(dāng)開(kāi)始種茭白的時(shí)候,我的家鄉(xiāng)就會(huì)變成一片茭白的世界。到了秋天,成片成片的茭白苗開(kāi)始插在一塊一塊的水田里,農(nóng)民們每天盡心盡力的呵護(hù)它們,似乎已經(jīng)把它們當(dāng)成了自己的孩子??伤鼈兒孟裢浟巳藗儗?duì)它們的照顧,待它們成熟后,紛紛嵌上了保護(hù)自己的帶有鋒利鋸齒的“盔甲”。
到了夏天,我們村還有特別的“風(fēng)景”——收茭白。一群人圍著一堆已卸掉“盔甲”的茭白;猶如一群饑餓的狼圍著一群待宰的羔羊。人們把嫩白的茭白排兵布陣似的裝進(jìn)了袋子里,送進(jìn)了坦克、飛機(jī)里,運(yùn)向了餐桌。
茭白沒(méi)有茄子的光滑剔透,沒(méi)有香菇的香氣撲鼻,更沒(méi)有竹子的“虛心”接受,但是它有一種任何蔬菜都沒(méi)有的品質(zhì)。茭白的肉是潔白的、飽滿的,可見(jiàn)它人正直、坦率、無(wú)私奉獻(xiàn)。
茭白的肉白白的,跟個(gè)蘿卜似的,還可以像水果一樣生吃,但是只要稍加調(diào)料,便可以成為風(fēng)靡全球的美食,比如:爆炒茭白肉絲、紅燒茭白、水煮茭白……100字日記 m.210450.cn原創(chuàng)不易,請(qǐng)大佬高抬貴手!
如果你們想吃美味的茭白,就來(lái)我美麗的家鄉(xiāng)來(lái)品嘗吧!
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