我的家鄉(xiāng)不僅山美、水美，并且有一種特殊的美——蔬菜美。

我的家鄉(xiāng)有三位蔬菜“明星”：茄子、香菇、茭白。茄子表面光滑，仿佛散發(fā)著紫色的光芒，讓人賞心悅；香菇個(gè)頭小，顯得特別可愛(ài)，總讓人有一種情不自禁想摸它的沖動(dòng)；茭白猶如一個(gè)怕冷的小姑娘，每天都要穿好件嫩綠嫩綠的衣裳呢！仿佛里面藏了什么驚天大秘密。

雖然這三位蔬菜“明星”各有各的特色，但在這三位當(dāng)中我還是喜歡不怎么起眼的茭白。

每當(dāng)開(kāi)始種茭白的時(shí)候，我的家鄉(xiāng)就會(huì)變成一片茭白的世界。到了秋天，成片成片的茭白苗開(kāi)始插在一塊一塊的水田里，農(nóng)民們每天盡心盡力的呵護(hù)它們，似乎已經(jīng)把它們當(dāng)成了自己的孩子?？伤鼈兒孟裢浟巳藗儗?duì)它們的照顧，待它們成熟后，紛紛嵌上了保護(hù)自己的帶有鋒利鋸齒的“盔甲”。

到了夏天，我們村還有特別的“風(fēng)景”——收茭白。一群人圍著一堆已卸掉“盔甲”的茭白；猶如一群饑餓的狼圍著一群待宰的羔羊。人們把嫩白的茭白排兵布陣似的裝進(jìn)了袋子里，送進(jìn)了坦克、飛機(jī)里，運(yùn)向了餐桌。

茭白沒(méi)有茄子的光滑剔透，沒(méi)有香菇的香氣撲鼻，更沒(méi)有竹子的“虛心”接受，但是它有一種任何蔬菜都沒(méi)有的品質(zhì)。茭白的肉是潔白的、飽滿的，可見(jiàn)它人正直、坦率、無(wú)私奉獻(xiàn)。

茭白的肉白白的，跟個(gè)蘿卜似的，還可以像水果一樣生吃，但是只要稍加調(diào)料，便可以成為風(fēng)靡全球的美食，比如：爆炒茭白肉絲、紅燒茭白、水煮茭白……100字日記 m.210450.cn原創(chuàng)不易，請(qǐng)大佬高抬貴手！

如果你們想吃美味的茭白，就來(lái)我美麗的家鄉(xiāng)來(lái)品嘗吧！

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