【第1篇】

在我們家附近，有一個專門做手工，做實驗的小店。聽說那兒還可以用石磨做豆腐，我便興致勃勃地去領了一壺黃豆回家泡。

第二天，我急忙跑到陽臺查看黃豆，呵，昨天那小巧的黃豆，這會兒個個都變成了“大胖子”。我把它拿到店里，開始制作香噴噴的豆腐了。

首先，用勺子將一些黃豆和自來水一塊倒入石磨上方的圓孔里，每勺約六七粒黃豆，之后迅速轉動石磨若干圈，轉動的次數越多，磨出來的豆漿就越細哦！石磨之所以能將黃豆變成豆漿，是因為石磨和磨盤的對接處都有一道一道的花紋，它們相互摩擦時，就將黃豆斬碎，豆渣和豆漿就一起從旁邊流了出來。

如果你怕豆渣和豆漿一起流出來，就把放在石墨口下面接豆漿的碗上面放一塊屜布吧！這樣豆渣就會留在屜布上了！

接著，把這些豆漿煮10分鐘，在煮的過程中，每隔2分鐘就要攪一攪豆漿，以免粘鍋。煮好后，把它倒入塑料瓶或玻璃瓶（嚴禁飲料瓶），放涼到83.5℃，然后將帶有1.7毫升的葡萄糖酸內酯倒

進去，冷卻15分鐘后，豆漿就變豆腐腦了。

然后把一個方形空心木框里鋪上屜布，把豆腐腦倒進去，包上屜布，過20分鐘后，一大塊豆腐就出來了。

我把豆腐帶回家，燒了一頓“麻婆豆腐”。吃著自己做的豆腐，心里別提有多高興了！

【第2篇】

星期一，我懷著期待的心情走進來教室。你知道為什么嗎?因為今天品德課，我們要做豆腐！

交完作業，我就迫不及待地跑到各個組員面前檢查材料。我一問，才得知：豆漿機和鹵水都沒帶！怎么辦？我想，只有借了。

時間靜悄悄地從我的指縫中溜走了，很快，就該上品德課了。老師帶領我們到達了科學室。到了科學室，我的第一個念頭就是想怎樣榨豆漿。

突然，我的視線馬上轉移到老師那兒去了：好多同學都請老師幫著榨豆漿。于是，我和呂欣怡就去老師那兒問：“郭老師，能不能幫我們榨豆漿？”郭老師說：“好！”我們高興地捧著豆子，回到座位。不一會兒，老師就來了。我一看，郭老師拎著一個豆漿機，里面是全緣他們組的豆子榨出來的豆漿。我想：不管是誰的豆子，只有能做出豆腐就成！

接下來，就差鹵水了。于是，我們又到四面八方去街了些鹵水和石膏。接著，我們又拿著陳若彤帶來的濾網的手柄來攪拌。我們攪啊攪，可攪了半天也沒有攪成豆腐。

張佩萱說：“可能是因為還少了點兒鹵水吧！”我們又把豆漿倒進來放鹵水的小瓶子里。“啊！灑出來了！”彭一大叫。原來，豆漿溢出來了，灑來一桌。

很快，下課了。

我真喜歡這節課。雖然，我們沒做出豆腐，但是這節課不僅讓我體會到了做豆腐的艱辛和不易，還讓我體會到來勞動人民的辛苦。100字日記 m.210450.cn原創不易，請大佬高抬貴手！

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